食物观察笔记—奶黄月饼

食物观察笔记

栗色的塑料包装,包装正面有一处圆形的透明区域,刚好让人看到里面的月饼。在这片圆形的区域中,有一只小小的金色奔兔,下面写着小小的“delicious“。其余栗色的部分,有细细的金线勾勒出的蝴蝶和同心圆。打开包装,月饼放在浅棕色的塑料方盒里,月饼圆圆小小、黄澄澄的,像咸蛋黄,正面有一圈卷曲的花纹,中间竖向写着”美心“,那是品牌名字。月饼的底部是平坦的,底部边缘金黄,靠中间一点则变成了接近棕色的橙。掰开来,皮很薄,馅料看起来像插花用的花泥,只不过花泥是绿色,而馅料是橙色的。

它还完整时几乎闻不到什么味道;当它变成两部分的一瞬,一股浓郁的甜味扑鼻而来,我感到整张脸都被这种甜腻的气味淹没。巨大的冲击之后,一丝咸蛋黄的味道钻入我的鼻腔,咸咸甜甜的味道,像香水的前后调,颇有层次。

它摸起来有点硬又有点软,冰冰凉凉的,与颜色给人的温暖感完全不同。

我的口腔也说它是冰凉的,它像绵密的奶油被含进嘴里,浓郁奶香直充满脑袋里所有的空隙,但它比奶油硬一些,或许更像奶酪。我想到了,它像“莓莓奶霜果茶”的奶盖,同样细密像云朵一样的口感,同样咸咸甜甜的味道。

咀嚼起来没有什么声音,它对牙齿来说太软了。

被吞下去的时候,它似乎有些依依不舍,它滑得很慢,像是化学实验中挂在试管壁上的水珠,这让我感到有点噎得慌。

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