厨房杂记

厨房杂记

作者阐述:每个人的家便是每个人的故事,家中的每一件器物皆蕴含着家庭的味道。而家中最有味道的,就是厨房。尤其在中国传统的文化氛围中,厨房更是有至高无上的地位。家长里短,喜怒哀乐都融在厨房之中。

说说我们家的厨房。

自从家搬过来后,才能对厨房有一定印象。站在门口望进去,我的眼睛刚刚越过桌子边缘,下面是蓝色的柜子,厨房地板上是白色的条纹。零食水果都放在一个高高的架子上,我跳起来也摸不着。口香糖,保温壶在悬在一个墙上的柜子里面。

那个大的保温杯,我周末去颐和园,圆明园,植物园,奥森都用的那个大杯子。那个杯子保温性能很好,爸爸妈妈调的水总是烫的,每次口渴了,要等好长时间使水凉了再喝。这是那时出去玩的唯一烦恼。

再就是柜子里的口香糖,每次进厨房都会不自觉的往那瞟上眼。想要吃得那口香糖绝非易事,我必须要搬把凳子来站在凳子上,才能勉强打开柜子门儿,爸妈是绝对不允许我站在小板凳上的,况且把凳子搬进厨房也要耗很多精力。每当我想吃口香糖时,就要说服父母,把它拿下来,然后我偷偷的吃两颗。有时我会以父母需要吃口香糖的名义给自己弄来一个。

冰淇淋一般装在冰箱最下面的一层的,我可以拿到。在印象中没几个夏天那个柜子是装满的。

与刀具配套的是一个磨刀棒,不算太沉,也没有锋利的地方。于是他很快就变成了我的武器。有时是它,有时是一把细长的铲子,都会不定期的,为我剿灭假想敌立下汗马功劳。

后来在厨房中,我第一次用电饭锅,第一次做方便面,第一次炒菜……

那年春节,二姨,小姨的一家子人都来了我们家。挤得我睡了帐篷,不过我也是开心的。那几天特别热闹,每每快到吃饭的点儿,厨房里便热气腾腾,一进去蒸汽扑面。大年三十的时候,一家人都围着一个案板包饺子。我也大概知道包饺子的工序:先发好面,然后这个过程是几个人协作完成,几个人擀饺子皮,几个人包饺子馅,整个流水线,持续不断。最后只要有一个人看着煮饺子的火候就行。这一边煮着一边有说有笑,大人们用方言聊着大人们的事情,我也要陪弟妹们玩玩这,说说那儿。家里面人多,一煮就煮了十盘饺子。我自己也包了两个饺子,其形状十分有特色,煮出来很容易就能辨认,味道一般,还是大人们包的饺子好吃。

在我的印象中,家里所有的物质我都是上过锁的,唯独厨房没有上过锁。我似乎没有注意过它,而把精力放在了客厅的沙发和新电视、卧室的墙上的地图、书架上的新书、柜子里的瑞士军刀、倚在墙边的一把新吉他上……

厨房只是厨房,没有什么新鲜的,而只有平淡却是家人每天都呆的屋子。它是有味道的,不止是饭菜香,不止是藏在架子上的馋人的吃食。

这就是我家的厨房。

 

 

 

抬头   2020年4月25日作于家中

 

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